炒菜调味汁的做法 万能炒菜调味汁 做菜时调味料的正确用法万能炒菜调味汁是一种非常实用的厨房工具，可以适用于各种炒菜、拌面等烹饪场景。下面内容是一些常见的万能炒菜调味汁配方：基础万能调味汁用料：大葱2勺、大蒜2勺、姜2勺、甜面酱2勺、蚝油2勺、黄豆酱油2勺、生抽1勺、糖1勺、盐1勺。行为：将所有食材搅拌在一起，再放同量的水即可。适用于普通叶菜，放一勺两勺，煸炒几下即可。需要少炖一会儿的，就放两勺料汁再加适量的水。韩式拌饭酱用料：韩式辣酱、辣椒粉、酱油、香油、苏打水、芝麻、糖。行为：将所有原料混合均匀，拌出地道的韩国风味。麻辣拌用料：辣椒粉、蒜末、芝麻酱、酱油、蚝油、陈醋、糖。行为：将所有原料混合均匀，麻辣鲜香，适合各种辣味菜肴。万能糖醋调味汁用料：白砂糖2勺、陈醋1勺、盐1小勺、淀粉1勺、水适量。 笔者