芋头炖猪脚的做法大全家常 炖芋头猪脚 芋头猪脚煲怎么做好吃
炖芋头猪脚是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴。下面内容是几种常见的炖芋头猪脚的行为：
行为一
准备食材
猪蹄400克
芋头200克
姜3克
八角1个
桂皮3克
干辣椒3个
小葱2根
食用油5克
冰糖4克
料酒3克
生抽2克
老抽1克
盐1克
处理食材
芋头去皮切块，小葱切葱花。
猪脚冷水下锅，焯水15分钟，捞出备用。
炒糖色
锅中倒油，下入冰糖，小火炒出糖色，再倒入猪脚翻炒均匀，再放入料酒、生抽、老抽翻炒上色。
放入姜、八角、桂皮、干辣椒炒香。
炖煮
加水没过食材，炖煮90分钟，放入芋头，调入盐，再煮15分钟。
笔者
