野外拌凉菜 野餐凉拌菜

野外拌凉菜是一道简单又美味的凉菜，适合各种野菜。下面内容是一种常见的野外拌凉菜的行为：

食材准备：

野菜 500克

朝天椒 2个

麻油 一汤匙

盐 适量

蒜蓉辣酱 适量

辣椒油 适量

味极鲜 两汤勺

凉拌醋 一汤勺

剁椒酱 一汤勺

行为步骤：

准备野菜

将新鲜的野菜摘洗干净，放入沸水中焯熟，焯水时加几滴食用油可以使颜色更加鲜亮，焯水2分钟后关火，捞出过凉水，攥干水分备用。

调制酱汁

在一个小碗中，加入一勺凉拌醋、两勺味极鲜、一大勺蒜蓉辣酱、一大勺剁椒、一小勺麻油和一小勺辣椒油，搅拌均匀。

拌匀装盘

将焯水后的野菜放入大碗中，加入调好的酱汁，撒上切碎的朝天椒，拌匀即可装盘上桌。

小贴士：

焯水时加几滴食用油可以保持野菜的翠绿色彩。

蒜末和辣椒的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢更辣的可以多放一些辣椒油和蒜蓉辣酱。

凉拌醋和味极鲜的用量也可以根据个人喜好增减，以达到最佳的口感和味道。

希望这个行为能帮助你轻松制作出美味的野外拌凉菜，享受美食的同时也能感受到大天然的馈赠。

笔者