教你在家做米饭做法大全 教你在家做米饭做法 教你在家做米饭的方法

选米

选用新鲜的、颗粒饱满的大米，如东北大米或泰国香米，这样蒸出来的米饭更香软。

洗米

将大米用清水轻轻搓洗2-3次，去除表面的米糠和杂质，但不要过度清洗，以免流失米的营养成分。

泡米

将洗净的大米放入清水中浸泡30分钟左右，让米粒吸足水分，蒸出来的米饭更加松软，熟得更均匀。

调味

在米中加入2-3滴白醋，不仅可以去除米饭中的异味，还能让蒸出来的米饭更加晶莹剔透。

加入一小撮盐（约1克），适量的盐可以提升米饭的底味，让口感更丰富。

滴入食用油（约5毫升，可选），这样米饭更加亮泽且不易粘锅。

加水

将米和水按1:1.5的比例混合。如果喜欢偏软的米饭，可以适量多加一点水。

蒸煮

将米水混合物放入电饭锅中，选择标准蒸饭模式，静待香喷喷的米饭出锅。

焖饭

笔者