长寿面怎么做,来个简单的技巧

1、行为：先做汤头~将排骨洗净后氽烫一下，放入汤锅中，加入姜片，葱段，料酒，香叶，大料，大火烧开后转小火炖制一个半小时，最终半小时放盐调味。期间可以准备配菜，如水煮蛋，虾仁，青菜，香肠，需要提前氽烫、煮熟的材料提前准备好。

2、家庭版长寿面是一道寓意美好且制作相对简单的传统面食，下面内容是其行为：食材准备 面条：可以购买超市里的鲜面条，这种面条口感较为劲道，容易消化，很适合制作长寿面。

3、 * 行为：先将清水煮沸，加入调味料，接着下入手擀面。煮熟后，面条盛入碗中，加入1到2个荷包蛋，再配上葱花、青菜和番茄，最终淋上香油即可。汉族行为：开头来说将鸡蛋炒熟，用葱花炝锅，加水煮沸后调味，加入西红柿，再下入龙须面。煮熟后，淋上香油，放入青菜，盛入碗中，最终放1到2个荷包蛋。

4、准备职业：将面粉倒入大碗中，逐渐加入适量的水，用手搅拌成面团。将面团揉搓至光滑，接着盖上湿布醒面约15分钟。 面条制作：取适量的面团，用擀面杖将面团擀平，再将其对折和重复对折几次，最终将其切成细条状，即可得到长寿面。

长寿面(长寿面的行为)

准备材料：高筋面粉、清水、盐。和面：将面粉放入盆中，加入适量的盐，慢慢加入清水，边加边搅拌，直至面团成型。揉面：将面团放在案板上，用手掌揉搓，直到面团光滑有弹性。静置：将揉好的面团盖上湿布，静置30分钟左右，让面团松弛。擀面：将面团分成若干小剂子，用擀面杖擀成细长的面条。

制作长寿面的关键是面粉的选择。选用高筋面粉是较好的，由于高筋面粉含有较多的蛋白质，可以使面条更加筋道有弹。将面粉和适量的水搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。将面团放置在一个干净的碗里，用湿布盖住，静置30分钟至1小时，让面团充分松弛。

煮面：大锅中加水烧开，加入少许盐。将面条放入沸水中，用筷子轻轻搅动，防止粘连。面条根据厚薄不同，煮3-5分钟即可。煮好的面条捞出，过冷水冲凉，沥干水分。准备配料：根据个人喜好准备配料，可以炒制一些蔬菜、肉类等。

怎样做长寿面简单行为?

1、 * 行为：先将清水煮沸，加入调味料，接着下入手擀面。煮熟后，面条盛入碗中，加入1到2个荷包蛋，再配上葱花、青菜和番茄，最终淋上香油即可。汉族行为：开头来说将鸡蛋炒熟，用葱花炝锅，加水煮沸后调味，加入西红柿，再下入龙须面。煮熟后，淋上香油，放入青菜，盛入碗中，最终放1到2个荷包蛋。

2、长寿面有多种行为 * 行为：清水烧开，调味，下入手擀面。盛入碗中，加1–2个荷包蛋，配上葱花，青菜，番茄，淋上香油。汉族：鸡蛋炒熟，葱花炝锅，加水烧开，调味，加西红柿，下入龙须面，淋香油，放青菜，盛入碗中，再放1–2个荷包蛋。

3、行为：先用油爆炒 * 和金针菇，再煮长寿面5分钟。加入炒好的 * ，再加入生抽、醋、香油、鸡精即可。（二）长寿面的行为二 所需材料：高筋粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。

4、快速简易法：准备材料：现成的干面条或者鲜面条。煮面：将面条放入沸水中煮至熟透，捞出后过冷水，沥干。摆盘：同上。创意行为：彩色长寿面：在和面的时候加入不同的天然色素，如 * 汁（绿色）、胡萝卜汁（橙色）、紫甘蓝汁（紫色）等，制作出五颜六色的长寿面。