莲藕 泡水 莲藕冲水 莲藕泡水里
莲藕的清洗技巧如下：
初步冲洗
将切好的莲藕放在清水中冲洗两遍，尽量把表面的浮尘和杂质洗掉。
终极清洗
在一个干净的大盆里，加入两茶匙食盐、三茶匙9度白醋，再抓上一把面粉。
把莲藕放进去，搅拌均匀，让每一块莲藕都充分接触到混合液。
浸泡20分钟，盐可以起到杀菌的影响，白醋不仅能抑制细菌，还能防止莲藕氧化变黑；而面粉则是“吸附小能手”，能够吸走莲藕孔洞里的泥沙和虫卵。
其他清洗技巧
将莲藕整段放入盆中，加入适量白醋和盐，浸泡大约半小时，软化淤泥并消毒杀菌。
使用干净的牙刷或专用的小刷子轻轻刷洗莲藕表面和内部孔洞，确保每个角落都能清洗到。
最终，用清水多次冲洗，直到水变清澈为止。
建议
选择新鲜、无破损的莲藕，这样清洗后的莲藕食用更安全。
浸泡时刻不宜过长，以免莲藕失去爽脆口感。
如果喜欢更彻底的清洗，可以结合使用食盐、白醋和面粉的组合，以及牙刷或专用小刷子的刷洗。
怎么样？经过上面的分析步骤，可以有效地清洗莲藕，去除表面的浮尘、杂质和内部的泥沙、虫卵，使莲藕更加干净安全。
笔者
